材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 Q5 _# }+ ^$ x
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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! G* N9 H/ P6 x% P, }調味醃料（豬頸肉）：
+ W8 _+ k+ b6 [$ w: {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 3 C0 V3 j. }" C8 K& q- n& R
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9 j4 A: U# Z' w4 l7 k' `www2.tvboxnow.com汁料：
! m U- f) L9 w' U雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙$ @% h# V! R" f( D; z- y: }* E' l) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R( O- U% @- S" q% l+ m9 J- x" }" r
( b7 D- y. S, ?! z5 @- a' Awww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com# j0 x8 h4 _5 V1 L8 X# U
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。www2.tvboxnow.com6 K* P( W3 U4 ^0 T W6 B
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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7 O# L+ Q3 D; X# d; Z; J! f# { f; g4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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