0 O% {: a8 \2 l公仔箱論壇材料: & I4 S- L9 \! B/ @0 z$ [) \
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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2 U9 Z5 ~3 L, O) J調味醃料： 8 K3 B5 D" t# G8 ?/ O& A a
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
6 T, ?* ~7 }- U" N4 G& fwww2.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法: 7 h+ v' \/ s/ i1 N
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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& o# m2 I8 H3 J+ A. T( F% X) owww2.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。4 E; @5 n$ m' w0 b/ z2 F8 }
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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