食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 q- k8 a; t( z# ]' P5 x. s* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 \# V3 k0 K- A% R7 i8 H7 S
巧克力淋醬+ V! `( m. d. t9 E0 t. R
tvb now,tvbnow,bttvb$ k' h! s* ~) g" T' h2 t
融化的巧克力 適量公仔箱論壇% b. E0 i- P# \/ a/ D5 `% n, u( @
7 M z8 v' v' b
棉花糖內餡
! D x0 O) k% dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# M `: \7 D3 f5 P8 W
玉米糖漿 85克
4 ]6 x {0 r( I( @, _7 ^7 G% Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90克
; E( O7 ^2 X" F8 ~1 Mtvb now,tvbnow,bttvb水 2又1/2大匙www2.tvboxnow.com: D3 S1 j( t: _9 V ~
蛋白 1個
- u, ~0 F! F, Nwww2.tvboxnow.com香草精 1小匙
! m" M( s3 ]7 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ g' r V- |, k; q' T" h' h$ Y1 i+ h
餅乾體# d4 v: I }& l
1 s0 I4 y5 a; h0 D9 y" l
冰的無鹽奶油 100克
) C. A. I0 u6 p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125克公仔箱論壇4 z' Z% v2 T9 A" n- w
糖粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- u+ \8 i2 g5 i$ q# m0 G
蛋黃 1個
( F9 y- z4 j9 \. a4 X' d香草精 1/2小匙
$ F, j# y* c5 l. c `7 ]" L) @: ytvb now,tvbnow,bttvb
[, @) C1 `' @2 |1 g作法
5 V0 D t4 E3 H: J7 F2 M. {8 ?公仔箱論壇
- Y; G7 e( B- Z( e" ltvb now,tvbnow,bttvb1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀- d$ a @5 L+ M: y
9 r/ f' M* A' \! K8 F2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘公仔箱論壇1 W d9 |5 P3 b' Q. Z) Q4 {# J
M8 r6 p" N- ?$ y/ T4 |. |: }
3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
# D% o, c- h$ D* b1 ^www2.tvboxnow.com& g, U+ W! t$ `4 a9 I& e! n
4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用" A# T: |& ]" a2 Q& G/ M
www2.tvboxnow.com- c6 f H' M ?1 W
5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- T- P2 ]3 ]
. y) [! d- z6 I3 r" F6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內公仔箱論壇( n4 F. q9 }( S2 n- ?0 B
* c. |& F- a" {4 g9 J公仔箱論壇7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
$ _/ D% |' c. t: Z1 g
$ O9 Z& v) V" O: E8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
8 Z8 O) I1 H, W, m' W公仔箱論壇
- g- U! w& P" }1 i" n& s( M1 Kwww2.tvboxnow.com9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
| 