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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦
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特色台灣蝦
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原料 :tvb now,tvbnow,bttvb: B6 F( E8 l/ I1 n8 j
台灣蝦約250克
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從尾部起剪開<不要斷>
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調味:
" D/ w  _9 b7 ~- y0 W' m5 x4 J# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g% T) i  S6 D5 w9 {. V# y
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材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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0 `" u. _$ V9 Q  |; m9 I- I* m特色:**過濾論壇**/f0T        c^{|3]tvb now,tvbnow,bttvb6 O" ]- L! d* H' ~, B
鮮香、爽口、微辣。tvb now,tvbnow,bttvb( u) c9 Q6 x$ A
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" O) B( S, X5 H# i6 etvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com( G3 W/ U5 O# G, q
1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
9 q6 F4 H5 E' f+ C**過濾論壇**;@9}a%K DI-m`TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 E  W( D5 A# F9 P! X  H9 \- G" a
2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. r. O# ]2 q4 Z- b9 O9 V
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3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。( d1 l0 W0 i6 j5 z! N6 Y
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: n8 t0 A; Z5 C0 Y* M8 t公仔箱論壇4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。公仔箱論壇; l' p7 j: c  Y. z6 m. i6 U$ F0 A
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  L8 m4 G0 f- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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