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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# B" s, f `% p# ?
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 U7 i8 e6 F4 x, Q( R5 u$ W7 s
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* l: o: H, b1 Q9 g0 M: K$ Y4 e調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 d. v, C0 c7 Y& H! H6 d
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香料(1)： 公仔箱論壇6 K) \8 W) g/ V3 T9 h+ _% }
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) www2.tvboxnow.com! L0 u2 ]$ Y+ L' F
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)tvb now,tvbnow,bttvb M3 I) \. ]9 t6 Z% v3 y5 O
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做法: 5 E7 E0 i( T( w& \5 z3 A' U
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ }% V) [' _! \0 T
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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7 A6 X- K& g. d. Y+ z. W3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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貼士：想tvb now,tvbnow,bttvb* t' [2 x$ e+ t/ e
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb" H' J! s) [6 a* ~
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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