( z+ @1 S$ v/ }) K* J- A材料:
4 B3 ~# y8 Q9 Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ |6 ?" n8 G+ J, n) z
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) @" j$ I* a+ P& _( ?! X" fwww2.tvboxnow.com調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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香料(1)： 公仔箱論壇# L4 r& R B4 w6 t
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) ! s2 w$ F3 ?; W% ^
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Q8 f5 C4 B' k& r' [, h香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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- o+ e6 O* X+ ~; dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* r! }5 O3 }3 C* U
做法:
& Q# U. \3 j& r8 a4 R rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% ]' |3 ^9 Y- }
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ |& C# i4 ?/ E4 u' G& z
' A$ M6 H2 H; }- J7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。- q& q. u8 h0 e3 C) N
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2 v* N: F" P, Z" l; C1 P3 O0 [貼士：想www2.tvboxnow.com# ^4 F- L1 b8 I5 Y$ Q C/ b
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ |- E/ D# m6 k7 o- H% p
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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