6 w3 o ^2 X9 ~! a, c+ gwww2.tvboxnow.com材料:
4 C$ B6 O" E8 } Q! M" T2 P1 |' i嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
' n1 I4 ^7 Y3 S9 N8 \5 d4 O3 Pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 H* ]: ?$ |; ~" n* G5 Z! p
公仔箱論壇4 v! P% P$ L. D0 X
調味料： 公仔箱論壇. `) Q3 F( W, d) M7 S+ e
鹽1/3茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 ?1 M, L5 g+ V# v7 s% {+ D
; X4 G: p2 y {" k! i+ ^& [tvb now,tvbnow,bttvb
I9 a: X/ e) @6 q5 Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a Y+ U+ |% _4 g' J+ D
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 {! ^) h c- J1 M
公仔箱論壇2 ?$ z7 P# \! g) x2 _# F
www2.tvboxnow.com# t( B) l" c4 q; K
醃料(二)：
7 n0 @; J- ^0 d生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 www2.tvboxnow.com- |/ n( U& j! L. U
www2.tvboxnow.com: m3 ]( n2 d# _
1 D. s5 W8 q$ _. Q, ^! f! W公仔箱論壇芡汁(一)：
" O% v- l* _+ v3 ]www2.tvboxnow.com沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 0 v# Y2 i& ^- P
公仔箱論壇8 G8 f; m& g' c0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( T! w% S3 A
芡汁(二)：
7 q+ C% H& G0 h+ h G水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
( ?5 W! M2 C9 a7 L' A9 Y2 e- jwww2.tvboxnow.com( h' h) A; ?% O: `
: x! Q, w8 u2 P
2 B1 |$ H& J# i" c4 ]做法:
( \9 s3 Z0 f: [: W9 i1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。: e0 P' M3 e+ W
, n8 Y% K4 M0 X/ N" t
2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
0 s- k% j4 j+ E, T' B) x0 U0 |% {; ^, Z7 Y6 H
3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
% d: }* f( ?9 ]! O( s公仔箱論壇9 K3 g6 T& c! \& R1 E1 h/ Z
4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。www2.tvboxnow.com# Q- n1 K" C. q, B, ]- h# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( i, B, s- F: M5 S8 e% z9 K
5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
9 a$ E# Q, z# ~0 {www2.tvboxnow.com
# c. s: n/ h+ O1 U4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 