[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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材料:     
( h! G7 P" `$ o1 mwww2.tvboxnow.com臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 W( s8 J6 ~1 X( F
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$ y$ A- ^% A: P; X. @7 [8 q- b* a做法:     www2.tvboxnow.com) t" h7 d$ Y0 f1 r9 }
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
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2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。公仔箱論壇8 U' S4 @5 H  T! s1 {3 c

7 W" d3 W$ _# y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。  |/ _! ~5 ]/ g# D: I8 f* s0 d

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