[中式食譜] 川椒鱔片

nt1972

www2.tvboxnow.com, S, [  A9 _5 Z6 T+ [
材料:     www2.tvboxnow.com6 e& O  `% P' p' C% V# ~1 V8 A
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
- h2 b& F/ t5 l- u$ B$ Y, c( j7 N5 Htvb now,tvbnow,bttvb; D% X* f, H7 d% a; ?

# T! Q' `" n  a8 [5 d# I+ m+ M調味:     ; F; _, }/ Q! Z  T) |! x3 C
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
/ W. _/ l9 I% \8 F" N, }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( F1 l/ M; D! e; u, _
tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ p, d: w2 {! V' `
做法:     + H% h  M% U  a7 E* s+ y" D3 {9 o
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& U( `: l/ X7 R* F* M9 J0 A
- h2 k: D  M5 H$ Y' w
2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
. {) n) i; o& V5 @: f* ]
; ]6 \" l1 \; btvb now,tvbnow,bttvb3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb. |( @( l7 o' i0 S3 p7 ~+ j

( U; s/ N! C, [* X, iwww2.tvboxnow.com4.加入調味料及紅椒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 P& e+ r$ ~7 o* e0 J" F4 n; j- F

4 D& t4 d2 |6 K- I4 J; H2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。