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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。tvb now,tvbnow,bttvb1 N; e' y) _9 y0 ?, ^( P2 R# X( p
, t9 J' |2 e5 _; Jwww2.tvboxnow.com餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 ?5 ?1 O( U3 T X) p& q
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( n7 o! G5 A. i6 W7 z3 D A
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美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb N( G7 M7 E9 W- ]. @9 I
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb3 }" M u0 K9 g
香煎蟹餅 $1383 ^0 Y* ^0 ?. W! P" K) R
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
2 K! g6 V3 h3 m( u! \9 h6 Dwww2.tvboxnow.com龍蝦泡沫湯 $88www2.tvboxnow.com0 W$ r8 v( c+ b5 Y
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
; Q, U' y, Z+ ]2 v扒龍蝦尾 $458
- v7 \& y3 w% p; b5 Q2 y龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。/ H& Q7 m- O ]& t' {. M, m
炭燒美國牛柳 $368起tvb now,tvbnow,bttvb- n6 Z0 ~! D# e: d7 [2 i" S
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇( n# A% {" Y+ B- ?( `) y, {( U
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8 A2 ?& A/ q$ i9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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