牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
0 o. y8 t' [& F. k: l+ B低筋麵粉100克3 Q3 J( F' l) G; A" C8 b7 X
無鹽牛油55克公仔箱論壇1 N% ~- x. R1 o) F
糖霜25克
( j0 p9 S3 c. `蛋漿20克
* x- h& s8 I4 Q雲呢拿油半匙
( ?8 j! X+ w; R4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. l' J o" i# v& @6 t5 ]; Y& D* itvb now,tvbnow,bttvb配料：www2.tvboxnow.com7 Z# m! D( U6 ^
淡忌廉60ml
$ s* M0 a9 {* t, Q. T; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力100克
# q. _" ]1 t5 I& w/ V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) H& U* N7 h1 g: l
紅桑子60至70粒
% k: O5 w) B4 B) [www2.tvboxnow.com藍桑子10粒5 @ o# v" u, F+ p; H
糖霜適量公仔箱論壇0 Z- i! |4 W0 U) U+ d) q$ J
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( H e" H# c4 G7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. ]5 W1 q2 s; V5 H3 ~ S' nwww2.tvboxnow.com1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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- L' }* c; B' ?$ Q# P ?2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4 X. H9 q- Q& {% D4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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$ |1 r) ]! X' Z7 J1 s4 Kwww2.tvboxnow.com5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。$ F8 P5 q1 Y8 k4 w0 m
9 }; U8 E( ~6 [* Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。www2.tvboxnow.com" q4 R4 V3 p$ s" \7 n
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。% ?" Z' a6 D( y1 N& \1 Q
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ b" o2 o; H, T5 g! U2 {
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% `0 |, [/ G- Z8 i3 r貼士：
, J3 h# M7 k; s/ C公仔箱論壇撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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