本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
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(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!
, w2 X' g7 x. v0 {, |7 itvb now,tvbnow,bttvb1996年打開知名度
$ t) Y8 E' [( k! G* Jwww2.tvboxnow.com位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。* u, a3 A F+ t2 f" y( ~
人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。www2.tvboxnow.com, v+ C( v$ `/ r1 L* T
“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”www2.tvboxnow.com% T1 G# _1 u7 f/ y( E
“堂姐夫若認第一我第二”
; |5 H) I3 H+ j% _. K A他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。
8 B) J. _4 {( s, S2 V& M詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”
7 J- p4 V: V& ^8 K P9 b1 e$ Mtvb now,tvbnow,bttvb他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
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劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ V# t: e* N+ o% f6 q$ X, K/ t
目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。3 ?, u" c* x3 L: O$ a* r8 j
他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。
& s; T' I+ h1 p/ x MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。路邊擺檔數十年如一日公仔箱論壇) x* {! Q3 V, P0 l+ j$ \
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。www2.tvboxnow.com; a0 Q( y% [8 @! v
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。公仔箱論壇/ w' ^: q" D3 b- _; q+ X6 L
(星洲日報) |