[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。公仔箱論壇: k2 Z9 t2 J2 X" E: o

9 z2 C8 L1 e3 t5 X, D6 {; Y) z9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 n, x4 H; `' o  k
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
/ m9 g& G6 @. Y7 Z2 i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]9 q) j  r5 }  t+ x& S* D雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
7 c: S+ y( u5 g) e& t  Utvb now,tvbnow,bttvb
/ j( b1 P8 ?5 P( G雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
% x+ O1 O6 `6 q  Q" A; t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 r/ W/ G. I( u3 ?& x6 Q
他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”  i5 b/ C# A/ R4 n

) M' [* j2 P2 b" ~www2.tvboxnow.com後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
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餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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# Z  v, ?* ]$ @; j“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。www2.tvboxnow.com* }  i1 z/ ~2 Q
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有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
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8 d5 m0 d/ F& R- i% T7 }% W* k" Itvb now,tvbnow,bttvb雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。www2.tvboxnow.com% l2 w  \' x0 _- ?- \2 V0 G. f

: d, T$ C+ A1 M; O- e- t雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
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: z2 H+ E0 M/ @特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& u" ^8 D) V, \2 l
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 V6 E9 I0 O1 \4 N4 _0 U
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負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。" }' @5 \  _4 F/ W4 Q

6 L. k) q' O, B  u公仔箱論壇“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”www2.tvboxnow.com% @% Y) z( i8 C; P# m; N  y$ i
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
" b8 ]* T2 e8 E4 X* ?) O3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。" R( j6 t! H% u$ A
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。8 d, U1 G  O& Y7 B
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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6 Y4 B4 {+ a- E8 |0 I6 }# awww2.tvboxnow.com（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！: D4 g$ L  |$ b8 p6 G% t
1996年打開知名度
! E0 K% q$ V* o' d! r8 B- c, o# c6 L2 c6 E公仔箱論壇位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
3 e6 Q" `" Y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
) t! a" `- g* r8 N) K' W“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
* ~  r  _9 F" u0 z* o4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“堂姐夫若認第一我第二”
. n/ ~* n9 \$ [* Ztvb now,tvbnow,bttvb他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
% r2 D4 Q5 f. U; h3 ]www2.tvboxnow.com詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”# j& y& z6 Y5 j. |- Q- v) W, U
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
' L. O5 M$ R5 ?; |; @; c" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全盛時期日售千多粒: s- E3 f) S7 i
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。, V% n8 u% r* U2 W/ w( ]- H
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。tvb now,tvbnow,bttvb' K9 E9 p/ D2 P& v* z. U6 s* o
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。
- E% t- f  Y# V% w公仔箱論壇路邊擺檔數十年如一日公仔箱論壇$ X. r8 l. V8 {4 J4 _
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
. y: F2 F/ |& u" ytvb now,tvbnow,bttvb“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* O% R/ k, [' T  f
（星洲日報）