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材料: 公仔箱論壇' p+ H& @5 g; s* m3 S% d* Z
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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3 I3 M( O) g9 \- ^+ X0 u0 v公仔箱論壇調味醃料： : k. Y8 l( I8 \, f
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 p8 [5 L2 L+ k4 Y
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2 R2 R k% A Q# F8 }, Itvb now,tvbnow,bttvb調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 [0 y/ `2 k0 c1 A1 P
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
3 p$ f$ b/ N( P* z公仔箱論壇% k! `/ Y8 g! F, _1 x% {
4 E3 s; Z8 `" A' E3 V做法:
& T/ T0 u! X w" a3 J# B- [4 lwww2.tvboxnow.com1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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