[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
. ?4 b7 C. Y8 I$ m& Q公仔箱論壇娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb- W4 d3 I" k3 t2 s7 d

* J8 G/ Q3 u! M調味醃料（龍利魚柳）：
7 {1 E7 _! d; A$ }2 z/ X) e! v. y4 e& r海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         4 q$ W0 I( A& k# P
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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3 _; T# T% h1 Y8 _1 r2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
$ U/ e; ~9 w8 b  P' ]$ C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ Q3 M% [+ b5 k
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. u6 O" X' K% _3 C, v8 s

% |" k5 V) {* e/ W: a9 ]+ w! ?: _8 [+ Kwww2.tvboxnow.com4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。