[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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- p" Q9 q3 w4 T5 B+ Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     : I' M- M$ X. p# T1 }
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙4 Q( f5 y; H7 A! r7 F
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做法:     www2.tvboxnow.com' Q( I* Z& ^6 r/ X
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。公仔箱論壇$ i7 L0 f! k& e6 s7 S1 r# u( u+ D

: \: W  Z3 y6 r. S' l! s8 s公仔箱論壇2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。, i" q$ c- [! Q& L0 G; Z

# a5 J! F2 h2 d3 a+ C/ K4 s( utvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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