中醫認為，公仔箱論壇& ?: B9 V4 H& M/ U' e' I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 C& Z/ d- @" i
抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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0 m1 S# N7 t+ Y8 R1 k玉米性平味甘，tvb now,tvbnow,bttvb* @4 ^' n: u* N u! {. ]5 U
9 L7 i1 ~7 d* x. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z+ \& ^& {5 s$ w# d有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，. g a- \4 }5 Y0 ~4 h$ [
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。* l3 }5 w5 _9 o6 h4 P
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，( x5 [1 o. ]8 _' X, U' s# U( g$ y
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/ ^6 h* @2 S+ t* I( `( C: |3 d公仔箱論壇可抗眼睛衰老。
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7 a P+ P7 i3 a+ Lwww2.tvboxnow.com另外，研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb( \7 V* l9 Z% K. J! s x
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0 y9 K) I, [; ~& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，
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/ e% |9 y$ X* Qtvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。公仔箱論壇; l3 F# c3 y0 f i7 ` o& j1 p
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# T! x1 m& M2 M* u玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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9 a" v5 ^5 B+ x% ], ~: J3 z1 ytvb now,tvbnow,bttvb根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 V! k4 d8 |% J% J1 p8 M8 n( j0 F
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# b' E( B& V$ e$ n5 E& V由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
3 ?; X3 u. c! w9 I1 P* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. b( M! }6 T/ h0 z
, g" N( z/ J+ E( \tvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇' k( f: d$ P7 ]$ g* Q
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# l2 o' ^- [4 N5 x煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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. i& e5 M; R' c4 N公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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$ ~, ]# T9 w/ e5 j3 H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 E% y- z/ x5 G. L6 u9 U2 {
E* F H: V' F+ Etvb now,tvbnow,bttvb由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 B' s- K4 Q
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1.健脾益胃。$ \; S$ s/ ^9 J) Q
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。& g8 O C# R X; w: @! Y
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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8 C6 B# g" q3 K0 k" X6 s# vtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。www2.tvboxnow.com7 Q* k3 z1 u& A- T/ U6 V' b* z2 M
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4.防癌。
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; c' L7 A) I! q玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。www2.tvboxnow.com/ j) I, }/ l, V4 }0 V
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、公仔箱論壇: W/ [, T+ r5 h* l0 r. a
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- b8 S, ~) D* v3 x6 @6 K. C公仔箱論壇心肌炎、維護皮膚健美有效。 3 c/ _2 X: ?! W! K
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$ }6 L1 v* [6 n6 b5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，9 N5 `/ g ~* k) j$ X! y. J1 O, @
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb( A1 {! t, ~8 O) D& S
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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