/ X# m$ d P: V) V2 C+ k }材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 D- b1 I3 x- g( G) J1 H$ Q% i
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升公仔箱論壇( D" O) H, j3 B! |
: y2 T8 D: `0 a3 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# t6 v/ c3 F
調味:
6 g0 {$ r& q8 w- c: g5 x砂糖半湯匙、魚露2茶匙 www2.tvboxnow.com' `6 h1 g( O2 I7 r
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8 M- H* P- M) x; a: U$ D醃料（肉排）：
& L5 y* K# V# Ewww2.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇9 U9 ?3 A, f) L" `
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p' {) Q- P% D6 itvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb! z6 U% I9 \2 V, _( z
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
! T9 U. E) ^% y5 E h, C. M! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \3 |# O6 C8 m* T# [8 o; Xwww2.tvboxnow.com2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。- |$ k, v% C0 ]; x R; l
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。公仔箱論壇, k3 P4 Q! l$ z) T5 I7 p# z4 Y
# \, v8 N# C G. Rwww2.tvboxnow.com5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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