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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片


" p9 k; h" t/ C8 R  I  f+ n1 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( g6 V4 a! ]5 x) U4 _: `  l( g: r0 P五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)
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3 l9 M% b; @, D' F. Q" Z1 Wwww2.tvboxnow.com調味醃料:
2 B+ |! f( q/ Z2 A7 o; L公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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( F4 ?5 H# g# `0 m調味料:
* l8 M/ ~: r9 I$ m! F2 Y紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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: v  U6 g# Z7 a& _- X4 y: c. i. u5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇2 I8 V! r+ w& i# x
1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com, A8 R/ h. w( B7 E
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 X, O  \/ t# d- ~3 r. I

* o( X: n+ j& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。tvb now,tvbnow,bttvb' `& P: W* J/ z1 O/ k% N

+ a* L: [( ]3 q' ]" b* B) u4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 N; d" O: I/ |. [6 m$ [
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