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五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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0 e6 F$ b5 N) v/ t) ~( \+ X! l& e: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 2 P* z/ R4 m% C& ^
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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' J1 d8 T+ S2 X/ I1 }1 n+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, r) K7 n# a# R+ b! L
調味料： + m: G$ e4 X, B" {7 i0 n) D+ u
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法: ( R/ E* R/ z- W" v0 f2 r
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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; d4 M9 c9 e6 `( z; s. g6 G' S2 P3 m7 a, v htvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。公仔箱論壇+ P' o: j Q) V8 ~
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。tvb now,tvbnow,bttvb0 w* c k# [3 a5 @+ L7 @- Z' G) ^: o
7 Q0 e! _, t2 ]8 f* h: jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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