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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
: L. E: k6 A/ N  V: m* q娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料(龍利魚柳): www2.tvboxnow.com# Q6 B+ W  V% G& ^- f
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:        
+ i7 o6 O0 N6 U0 s$ s8 e5 T( |" o1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。公仔箱論壇) p& a- s5 P3 f) g" K0 K% ^
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2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。www2.tvboxnow.com, I* R3 p; \: `& z

0 v6 Y& V! z4 X5 r. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
& X7 z+ [0 w  c* K7 g- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @! G2 U* @3 a# E9 L: E7 p# u4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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