[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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- P2 n; X( L% T2 a* r材料:         www2.tvboxnow.com' P4 n- F! h  _) s$ ?* m: z
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯www2.tvboxnow.com% M) ~- [# O% P# S
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調味醃料（龍利魚柳）：
  T6 ^% l' {$ \3 Z) ~2 I' V% f5 u公仔箱論壇海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:        
$ j, R8 J0 y( O# E. K" m7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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, ]0 M9 g" w, t% y0 g5 [; itvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。www2.tvboxnow.com1 S! a, ^3 k8 x$ p; X! U
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。