材料: tvb now,tvbnow,bttvb# t; L) |) s# d$ G
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克
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+ o. J5 U& Y) ]做法:
4 X3 T; \/ F, n. z* v* y4 n公仔箱論壇1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。
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" ? d- x9 c, k1 R4 g/ C公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。) ^8 V# b" v+ }8 L( X4 Q
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3. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。 |