[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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- p+ |% R" Q! Y7 l0 p3 N4 d公仔箱論壇材料:     
  X1 Q4 K4 Q' U# m2 D! ]公仔箱論壇螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb" t  R& u/ z% r% ^5 X8 y3 \* q/ S& n
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; g8 U; N9 |* C6 Y0 k8 |www2.tvboxnow.com調味:     6 k/ I9 H: O- O5 Y1 A2 Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j& e8 S3 _# o

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5 I5 e) Z' d4 ]( B9 {* r8 B公仔箱論壇做法:     : {. j: N% o: {' R" A6 X
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。公仔箱論壇  U5 A( k9 a! m) Z+ B- l4 Y

6 a* J3 S3 m* X5 s5 v' W: v2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 N! h5 n* U" a" ^
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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8 k9 ^) T' F7 p* s公仔箱論壇4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。www2.tvboxnow.com  h5 g$ w: j3 ^/ @# x1 L; Z  s

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