▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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1 [+ S8 d' K& ]# S9 f豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ www2.tvboxnow.com1 [( V6 M( @% x. e/ ]8 `. t
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) l2 j! D% g. ]3 C小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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8 t/ f, O5 T, M6 |公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 www2.tvboxnow.com. c7 b- m7 _; _6 I5 f
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ b. ?. l. B. [/ s; d- f
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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2 q$ u' J) O* N) {0 f/ A- _tvb now,tvbnow,bttvb別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇7 I2 M q$ J/ f" m3 X4 s
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6 i$ b4 |/ \, v' z5 w& S利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。公仔箱論壇: |# @: p3 T; O! g/ Z
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' g+ }7 B2 y) i: j7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 M. _0 b4 W9 [$ }
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- c d8 o5 b3 N/ ?; y) Y+ Hwww2.tvboxnow.com▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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( d4 ~8 D! f. X0 E4 Ywww2.tvboxnow.com成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb* U( ^" k/ `" [0 \0 s
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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【櫻家】公仔箱論壇5 |+ k- Z, D/ d
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048公仔箱論壇* ^0 ]- i. d3 Z5 O# K' V
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00） t4 r1 ^4 p, V
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb3 h j) P$ o5 S. W
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! E- D; K5 p9 U8 c3 O6 C0 k3 _. Y【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
* X) N- D% \" U2 B( |# L0 M8 C大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
1 s$ f5 Z7 l0 f5 ^5 w5 V3 [TEL：0977-66-3775tvb now,tvbnow,bttvb" h8 U9 o% z# \- n+ m6 Q' G. [7 b4 q
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
* q( y h, N7 I! g〔定休日〕第3個星期三
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) d3 q/ ]7 V' B" M) Rwww2.tvboxnow.com【烤三葉草（グリルみつば）】
# s& J8 z! V" I0 y7 J2 o4 b& v大分縣別府市北浜1-4-31
* I0 h& Z0 x2 A: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEL：0977-23-2887TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e u. i& R/ q) x3 y$ t1 G
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
% M: ?6 C8 ~' s公仔箱論壇〔定休日〕星期二
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9 W3 t0 Z+ g" E& z) ^+ ^; _【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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