[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 q9 I6 W" `# @
牛角包$13
+ l+ ~1 S; w: w: D+ d2 ^; g4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
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[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]www2.tvboxnow.com; r: h! [# f. M9 \
古法馬卡龍$25
- Q, B" m. t0 ztvb now,tvbnow,bttvb■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。www2.tvboxnow.com- y$ @$ N, C% }: r. v1 Q, y8 o
6 X6 o6 s0 g3 n# R2 b; M眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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5 ?2 d( q8 O f1 D3 C[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]' G- p$ G4 o; E A
有機長法包$26
; _7 A V& n2 H' ?( r8 S) t8 cwww2.tvboxnow.com■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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雜果長法包$68
5 D, v9 W/ E; Y4 s Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
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0 M' T1 y8 `; H0 o$ | }4 {$ |朱古力泡芙$30
1 |4 `2 o0 n' m& Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。$ |; n3 G/ b& y$ Y8 R
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A La Bakery公仔箱論壇- ~* s7 x9 Z i
中環干諾道中華懋廣場II期 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" g8 j+ R' ]) g" A# ?% F" }$ M' x
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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