[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙公仔箱論壇2 {5 _1 [/ j0 r9 x3 w9 A" R
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
& j$ n8 B. |" `: g/ [公仔箱論壇做法
6 G1 d. o! i7 s. q3 Z/ C0 J; _1.吳郭魚表面劃刀備用。
, O5 X. C' J& [; p+ H% g2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
( y: w- [% W* M, ^3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
5 O* L. }0 P1 k/ d3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
1 S2 h# |/ ~- I% D5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
, t# o2 {3 z0 P. V* wwww2.tvboxnow.com6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。