肝病患者不能吃的五種蔬菜6 v1 r9 `, o) }7 q) x, k* T
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4 T3 m. j/ \1 I9 G9 C2 w2 N- Gwww2.tvboxnow.com 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
1 b% ^ ?2 r2 |9 Z9 k+ b幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ z$ r$ u: {, g- N
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
- |) }( f; W' m; r) _0 }但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。2 n0 I( Z) I1 B: Y. e6 U) S7 J% M$ U
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1、餐前吃番茄6 A8 [8 g6 a$ C& `0 n
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ i+ A/ ?; c7 N9 }
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。* t# u& B; r0 N1 b; {/ {/ u3 A
) B4 L& ~9 b' U5 W0 k4 K 2、胡蘿蔔汁、酒同飲8 i2 K) i* q8 |4 Z
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
6 `( S' m5 a1 u1 [: y0 U fwww2.tvboxnow.com因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
& G# {9 A) G5 T, x+ _' J0 d! L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( ?+ y. p* ~% c3 u' C# I4 r6 w* K
3、香菇過度浸泡www2.tvboxnow.com v5 e- J2 A; N5 ^* Z' m, k- L% m
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 r2 }8 Y( {) V3 u
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。公仔箱論壇6 B7 W* U- b5 p1 I# [. g4 i6 s4 _
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4、炒豆芽菜欠火; ^( |2 b: \7 x0 E' U
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。9 W/ V! ?* r! Q3 ]* i* J: r6 L0 q
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5、炒苦瓜不焯
$ v0 i E4 ~/ d" G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
