近期的英國期刊《傷害防禦》（Injury Prevention）指出一個驚人的關係，青少年暴力行為恐與其喝多少汽水有直接關係。儘管此兩者的關聯性尚無法做出定論，但是此研究再度證實「營養與行為」密不可分的論述。8 y; q( k9 F( O' ^$ S+ r' I
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美國哈佛大學公眾衛生系教授大衛．海明威（David Hemenway）的研究中，對1,879位居住在波士頓市區，年齡14到18歲的青少年做一系列的調查。包括在過去7天內，喝幾罐12盎司的汽水，是否抽煙、喝酒、攜帶武器或對同學、家人與另一半暴力相向等。 v7 c8 \8 N8 M# D
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研究結果證實所謂的「劑量反應」。也就是說，汽水喝越多，越有可能會產生暴力行為。一周不喝或只喝一罐汽水的人，23%會攜帶武器，15%會對另一半暴力相向，35%對同輩會有暴力行為；當一周喝汽水達14罐時，43%會攜帶武器，27%會對另一半暴力相向，更有高達58%對同輩會產生暴力行為。
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飲食與行為的關係，早在1979年就已經開始受到關注。當時有一個受社會矚目的案子——丹．懷特（Dan White）在律師的辯護下，成功的讓自己的罪行歸納於吃垃圾食物，使得原本的預謀謀殺罪改判較輕的罪行。
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" J/ L1 Y6 f2 {4 z. p2 F公仔箱論壇牛津大學研究員伯納德．蓋希（Benard Gesch）更發現，有暴力行為的人身體都有分解葡萄糖問題的先天缺陷。因此飲食中含大量糖份，是一個誘發暴力傾向的因素之一。7 s' m( |2 D) k+ L& S( M- a
/ R2 e6 ?8 K g; U0 I# s0 S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此我們不禁要問，是不是我們的飲食中隱藏了很多暴力元素？如何從你我做起，改變飲食與生活方式，預防暴力等反社會行為已成為目前一重要的議 |
發表於 2012-1-12 09:18 PM
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發表於 2012-1-13 09:23 AM
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