奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
% X1 | ~& k7 m公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… ' e* l4 e% O4 w' I
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
8 O. q- V/ ?& N0 K6 @1 e公仔箱論壇說實在自己也不敢多吃… www2.tvboxnow.com) g, X# w+ Z' P) A, |
更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果… 公仔箱論壇# T% H8 k9 g" D$ G; s+ c1 _
自己調整了一些配方來補足…
/ E5 d* w# W+ F4 e, [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥… 公仔箱論壇- |9 g( `' o+ W
但也是屬酥脆等級…
3 o6 v3 s: Y# x9 @1 K加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
8 B( n8 u& [$ R, s9 b5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！www2.tvboxnow.com' s. ^. c5 y( ]$ O# e2 H. u
7 ^% K0 h/ o1 l% x) n( E, T! gwww2.tvboxnow.com食材
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3 y9 F" K+ `. J7 d( c1 d, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉（過篩） 80g
6 K2 m9 G) p# L Z, U2 v: T玉米粉（過篩） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 E i* t0 ~1 z# F
無鹽奶油（室溫軟化） 20gwww2.tvboxnow.com4 i: M' F6 y: j+ f
砂糖 20g
. i! H: }) o2 o/ F雞蛋（打散） 1個( g- _# A) L* K1 z" D
奶粉 20g
8 ]8 a7 O; {0 dwww2.tvboxnow.com草莓（打成汁） 50g
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 b# b+ Q+ P; F7 o5 [5 A# R
w( n' S8 G+ t- i" o l B# S$ j9 M2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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* p" N$ O$ C. E* l0 g* e4.加入草莓汁拌勻。& q4 r2 V B, q4 v
6 z* ^0 L8 U3 ]; W3 l* wwww2.tvboxnow.com5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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& f! G: f8 ]! T8 e9 e& E6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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