在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
, ?+ h% j: c0 ^; q' V$ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& d/ d: B. v$ p
食材
& k0 c. m) o: ^- t2 x) f h% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- \: ` ]0 d- u# ~ H; V) r% O# n* `
蝦仁 150克
$ Y, C) \ \# N0 E) i+ n; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150克
$ X' b. Y' _- F# n# gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙www2.tvboxnow.com7 c$ ?( N; b; B( N
薑泥 1/2小匙www2.tvboxnow.com; X/ }; V4 _+ V
酒 1/2大匙www2.tvboxnow.com* [0 }5 q9 E: q, A; a
太白粉 1大匙
- D, z. ~9 p# @胡椒粉 適量: ~' e9 g/ @3 ?, C/ o) k
現成的廣東餛飩皮 約20張4 L6 D& X# g# t; y- t
冷凍的三色蔬菜 適量
. c; P" S; ~( B2 }0 b; S8 ctvb now,tvbnow,bttvb
) Q; I& t4 ]: J$ ctvb now,tvbnow,bttvb作法
7 U7 T! d: s! n. ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Z& e! p: A3 r& a( z
1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性tvb now,tvbnow,bttvb( o) o! c6 L! Y! [% ~
www2.tvboxnow.com% R- H+ E& v- W. I) ]+ ?
2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻( k! W1 W z, U
( }/ z$ g+ F! ~3 R; @1 y6 E
3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
. H4 R+ z5 X% {0 L) D+ M公仔箱論壇) ?/ e" d. a# ^% f# ^: S
4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料公仔箱論壇' B! V# L) b7 Z, J7 Z P% P- F# D* ^
www2.tvboxnow.com( t, v: C A5 J4 }, C2 I
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾/ X7 B3 t1 a0 [# D# `
: Y6 z: a7 S1 [: @, q- w6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
| 