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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯


6 R& b, b) F! Uwww2.tvboxnow.com材料:     3 r/ V  {6 Q+ X7 ~) j
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味:     
: Y) _4 R4 Q+ C5 h2 b9 x& h) zwww2.tvboxnow.com調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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: {8 {9 ^3 x% n2 E3 ]0 Q2 g* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ {4 }/ B+ e% Z3 q, A& T# f- F
做法:     公仔箱論壇3 K+ d" U* x  I  V7 T3 @
1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。
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  L  S; ]* d! N7 V' @3 R1 D. r6 R8 ]* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 A  N- a# H( e

/ y1 `5 M, I6 A2 e, O- f4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。+ l9 A/ m0 R1 u% J; S, ]

1 A4 _% T; h( h. @5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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