5 I# p3 A, @# ^; w5 t, \
材料:
/ S4 b2 s2 s- c! s公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
. q( r/ g" G! \! O. H2 Z/ C2 ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 [- U$ W1 l; P c. m* T6 c4 r
www2.tvboxnow.com+ Z4 B O- c! w$ o
調味醃料（雞件）： 4 Y6 E# L) M* W# T3 w2 F
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
1 }0 b& x9 t0 x! [, B% A" K
8 A9 \# l# |% r9 ^1 W公仔箱論壇
: ^8 f4 J1 K3 \6 V* U公仔箱論壇芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: @0 {. U. M/ {& ]4 L
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
! |0 E$ Y) z' utvb now,tvbnow,bttvb
+ r3 w, V8 V' a! ]" r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- X: X" U5 O/ e
芡汁（二）：
3 h- ]1 r! t% b( N3 d# nwww2.tvboxnow.com生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 www2.tvboxnow.com, w- {3 c. a0 O$ r! b
www2.tvboxnow.com. J% a4 G) z# Z+ x" `% F, \5 j
# K# A7 x9 k3 U7 E1 }$ ^公仔箱論壇芡汁（三）： www2.tvboxnow.com6 q/ @4 ]& Q) h1 V% O
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
; j p. ?. o; n( \$ e8 y
- T$ W; ^3 q) {, u1 Xtvb now,tvbnow,bttvb! D% k* e8 x9 d% _# g
做法: tvb now,tvbnow,bttvb* Y' a& X/ }2 v0 E# G
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) G6 ?+ A' c
公仔箱論壇/ |- r( T" G; _. s7 Y
2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
+ s# l3 i) q/ s5 Y2 q" U公仔箱論壇
4 B5 q6 V! O) g p+ g, {3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
: I' b2 y7 u6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S5 R" b Y9 h7 T- I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。! ^' x( {' s% s/ t" T) W
0 ?- P5 H8 t+ P- X |
發表於 2015-3-18 04:17 AM
| 