在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: r6 F- N) N2 z
3 ^( d2 N {$ P8 `. P食材www2.tvboxnow.com% W: Q) x" y: P+ O+ c
, G |5 e, l3 r蝦仁 150克
$ Z( h3 F, m& Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150克
f) @& j _% a鹽 1/4小匙公仔箱論壇, D) J# E6 o& E1 M# D) B5 v
薑泥 1/2小匙
! ^2 p ~3 _; dtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2大匙' `5 Z4 G/ V$ @) P
太白粉 1大匙
; m& Y6 Q; {: E9 r+ p0 jwww2.tvboxnow.com胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com b5 Z& g+ i, s
現成的廣東餛飩皮 約20張) q+ u: T. Z$ M% J
冷凍的三色蔬菜 適量
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作法公仔箱論壇5 v( m1 O% m9 u" W: T5 ?1 a" r5 M
$ q! x* B9 l' p0 `) c) E: Q+ V1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
, `8 o0 B. L2 N9 t3 D; J9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d0 G% X8 Q/ x. g' K2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻公仔箱論壇/ K& V1 M: P9 l3 l! ]0 g
. E+ r2 @ j4 R& [3 H3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
* L% X. Q/ |6 z" t S6 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ A/ D. m" w: Z2 M Q3 b, L( p% Y% r
4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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4 C4 {2 h0 L- g0 Y公仔箱論壇5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾: i2 S, o/ v3 C# [+ q9 c
* D3 I( b! h8 Htvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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