% m1 h2 s* }, c材料:
: u5 ^* y- ?, k/ R板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半公仔箱論壇( E w5 L) X, c5 e& z
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r/ T/ n, I% ~* L: f- |tvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊：
r0 m q9 {% X( P$ h( X2 Y! H6 i雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
7 W3 z5 E$ W t! ]7 {1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。. M( M6 {6 x: c* Q
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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- g$ G3 s% L. c+ b0 u) g9 F! b" Y公仔箱論壇3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, ?* t; x6 y8 e: A& j
1 _. F8 o( c& T0 l/ w5 y4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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