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[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛


8 N% l! v5 I( g! @4 l8 Q, K# Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 z9 M" ~2 R/ L  o
肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半
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. [: h, a, a( q' u3 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb: V  i# E  N: o- }7 Y' _7 ^# R1 N
生抽2茶匙、糖半茶匙
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) @) q7 X5 _( @9 ]8 M1 awww2.tvboxnow.com做法:
6 S& b3 m: `  j$ itvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。
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2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。公仔箱論壇7 V0 ~. V! U& R

& m1 O; R: \" }www2.tvboxnow.com3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。公仔箱論壇( O/ F# d+ o7 V8 Q' ~1 {' ]5 c
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