材料www2.tvboxnow.com2 j. L% [6 \/ f# z2 V
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
6 u$ f* x! k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。www2.tvboxnow.com M: Q8 Q/ o( d, m5 x- G
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做法% H( S3 m! ]2 v$ J9 A
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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& L1 v: q/ b- ]1 m2.將 4片羅勒葉切絲。7 w) U4 C! I! x0 z4 f; T
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# Q/ M: ]: [. J/ }
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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