【材料】) V% O) L( D; S- H4 Z4 j
光雞一隻
4 x# G" t! ~1 H, I* @9 A2 t蒜頭十二粒
+ q0 I- d4 z( S9 Z7 K6 z% r公仔箱論壇生薑十片" H/ j0 K, o% i- Q8 f$ o, D
乾蔥頭八粒( a: E0 ]6 S4 _9 V% F. O: l
香蔥一條(切段)
$ H4 q9 J# {' }+ j& V* z生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 `) H3 S1 o6 [$ Y5 j6 ^( C! V
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【醃料】公仔箱論壇+ ]" T1 Z$ w0 c3 R" d
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ o: `9 w* C0 k! o
紹酒一茶匙
& |1 N5 |, o: i* itvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
: N5 ?3 r/ j6 s! q' _; Z. D生抽一湯匙www2.tvboxnow.com" G' I L6 G- Y* y" n% t
生粉一湯匙
2 |" D* K* t8 c" |, F7 a麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ b0 F+ p/ n/ o; F
胡椒粉四分一茶匙
- u* I/ G% j; H( j5 w8 L) etvb now,tvbnow,bttvb
2 A8 B& d2 A1 K* B# d) H, Ztvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
/ K% X0 C9 ~8 e B) p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯
! K- [/ X' y) hwww2.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; y0 ?1 d! p% |/ w6 N
鮑魚汁一湯匙
. o0 N9 J+ [. p8 s" q4 b1 \www2.tvboxnow.com生抽二茶匙
& s; g9 A5 V0 |* X公仔箱論壇砂糖半茶匙公仔箱論壇0 H- b, R# X( S% B) w
麻油半茶匙3 A2 j8 H, ]8 }9 d2 l
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇) y: k, S2 }* z: J$ I
' }5 {; K: M2 ~& x9 O: f: u公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇! r, }! X. Y; g. u9 X1 n/ X8 ^" _
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
6 i6 \2 S/ V* l6 M0 K(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
3 w0 Q- c+ }; x) ~4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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