芝士烤蟹蓋
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+ q% W$ b) I7 Q$ a1 d# {3 G" x7 b4 z 材料 % e' K1 e, q8 L+ ]
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1 隻 雞蛋
6 f- T5 u- O8 P' j公仔箱論壇3 兩 瘦肉) J" [" q/ F/ O3 J
2 湯匙 芝士粉
! X* x5 D! u! p( V1 個 馬鈐薯公仔箱論壇# T- s' p4 O8 G3 `
3 隻 肉蟹5 n- S6 t( I3 D% g$ J4 K3 T6 @( B
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb1 {; f% H: i! L2 C; x
0.5 杯 麵包糠$ H$ k/ Z# s0 M) a
1 湯匙 麵粉
/ [! O/ k0 H0 Nwww2.tvboxnow.com調味料 www2.tvboxnow.com. ~- C/ L4 ?( \1 J* d8 f" Y
. e( t0 i" T; T' o8 t+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb. E. y: N) k4 b$ m3 a) ] z7 L' [
1/2 茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- F+ ]$ O+ X9 i- X
1/4 茶匙 鹽
, m: e; f' X; @, Y% y3 R1/4 茶匙 糖公仔箱論壇! E* l, t1 ^" w& ]- J. L% B) ?/ A
$ U, @' H; p m8 k( [$ x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ H. ~1 a: |" J% c+ y+ n
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烹調方法 公仔箱論壇. l0 J# {4 y& G9 N" ^: N
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 5 p6 F6 \& n# x5 m7 L4 G: u
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
2 Q3 | [3 m7 c- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
6 M* G& E0 o3 S4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
- [/ r0 C" v4 }4 d: Y0 C5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. 6 ]/ ]" @; f- \; Y5 L$ F; I
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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