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[食肆地點] 心悠月餅輕食法薄切唔怕膩

靚女劉心悠除擁有零黑頭的肌膚外,還有苗條的身形,但原來苗條身形背後,她也愛吃愛喝,只是吃得健康而已。在中秋前夕,心悠更公開吃月餅吃得健康的秘密,女士們準備 Mark低!7 e2 `7 {1 e' }

7 C! |" P( Y3 [4 [  p) ?; vwww2.tvboxnow.com鮑魚吃法 唔怕食多  x0 y/ x, u9 ]6 e
台灣出生的劉心悠原來對香港月餅情有獨鍾,「童年時在台灣過中秋就如新年一樣,一班親戚聚在一起度過,但台灣不流行吃月餅的,所以到來香港初嚐月餅後就一見鍾情。」女士們都知傳統月餅有很高卡路里,但一年一度中秋節又怎能不應節!心悠也認同:「月餅對女生來說其實是一件又愛又怕的甜品,我最近創作了新的月餅食法,就是將月餅切成薄片,就好像吃鮑魚一樣。」薄片的月餅入口即溶,而且少吃也覺滋味。
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心悠除以薄切來感受少吃多滋味的道理外,亦以特定的飲品來配搭品嚐月餅。「月餅的味道較甜,一定不可以配搭甜的飲品,所以我不會以果汁配搭,反而會飲花茶或者中國茶,因茶的口味較濃,可中和月餅的甜。」果然有道理,而且吃多了月餅亦不怕油膩。至於喝甚麼茶?劉心悠就最愛烏龍、碧螺春等,而花茶就會揀可以舒緩心情的薰衣草,尤以花香味重的玫瑰花茶最妙。」今年心悠預計在中秋前夕返回台灣,與母親一起度佳節。「我會特地帶盒月餅給母親,讓她好好品嚐。」tvb now,tvbnow,bttvb" V  @) A  q+ f

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a.奇華月餅
- C, W5 W6 c( i$ w! T半露天嘆紅茶傳統英式花茶都以薄荷茶、洋甘菊花茶、英式伯爵紅茶等為主,而西班牙餐廳 Cadero Grill and Oyster Bar就提供另類的英式花茶,品嚐紅茶同時,再配合半露天的餐廳,真是賞心樂事。
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■採用天然薄荷及檸檬調製出柑橘薄荷茶,淡淡薄荷味冲淡了月餅的膩。$45
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2 `. N; h3 L3 i! Y& cb.Cadero Grill and Oyster Bar& p; t) i- f" ?! A: G" ^6 {
尖沙嘴海港城港威商場地下
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中國茶美肌很多人也知中國茶具消滯、美容等功效,所以今次專推出中國茶的新星茶莊就為中秋前夕推出玫瑰花配普洱、茉莉小龍珠等特色花茶,讓女士們一邊食月餅,一邊嘆中式花茶。' `5 D1 |2 R) n' y- `5 e  R
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■玫瑰花具美容、消脂作用,而普洱亦具去油膩功效,故吃傳統月餅時最適合飲用。$60(每位飲用兩小時)
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■稱為九里香的桂花烏龍味道甘,可幫助消化,適合吃冰皮月餅時飲用。$30(每位飲用兩小時)公仔箱論壇3 c. M# q2 X3 S

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+ S4 S% ]& y; q# D; f公仔箱論壇■可改善循環系統、健美瘦身的「玫瑰花茶」,啱配味月餅。$68tvb now,tvbnow,bttvb; o4 k2 s1 k: W9 d; b$ i, W/ V

9 E( J8 c! ~- ]8 s( w假如 High Tea時換上月餅,再配合英式傳統花茶,感覺會是怎樣?相信 Crabtree& Evelyn英式餐廳絕對感受到,因店子除推出自家月餅外,亦可同時配合店內四種花茶一起飲用,打造中西食物 Crossover。 4 i1 |4 H7 U7 P- i; ~' E

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& Q5 V  m0 C: U9 t# W- Jtvb now,tvbnow,bttvb■浦香的「養生之道」,具甘菊等成份,配傳統月餅為佳。$68tvb now,tvbnow,bttvb. k& M( a$ J7 r9 `2 Z' X9 m
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■幫助消化的「和平主義」,具濃郁薄荷味,可配淡味月餅食用。$68www2.tvboxnow.com! P% a% z/ r% ^# a7 l' L

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靚女,多謝分享。
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