【摘自《別被健康常識騙了》，作者井上健二，平安文化】 ) P9 y$ [: W4 J3 U
' H& e# U3 c/ S" Z. @* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) ?; s7 b; R7 K3 R+ l/ ~! n
* o+ z- r2 K* ?0 E; k3 E膠原蛋白是愛漂亮的女性們最喜歡的營養素。我身邊也有很多女性朋友堅信「膠原蛋白有美肌效果」，拚命吃膠原蛋白補充品或富含膠原蛋白的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) E' I9 I a: p( \! ]
2 g7 }3 t* P, G2 l" S% Uwww2.tvboxnow.com我是屬於認為膠原蛋白沒有美肌效果的否定派，但是有很多女性對於「吃了膠原蛋白第二天妝會特別貼」的美肌效果深信不疑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ f: Z$ a# k, c% }3 q2 Y
, H: I: g( b+ x* }6 G究竟何者才是正確的？ 公仔箱論壇( G2 r4 b" M$ m1 `/ f# @$ o
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要為膠原蛋白的爭論下個定論，比想像中還難。
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首先，我們來思考一下膠原蛋白與皮膚的基本關係。
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' q1 h/ v" o- A: ~3 r6 x公仔箱論壇膠原蛋白是蛋白質的一種。人體約有６０％左右是水分，但其餘的固體中，有一半是蛋白質。而膠原蛋白則佔這些蛋白質的三分之一，是最大宗。 www2.tvboxnow.com, W3 c Q- ?, x0 x5 [
* h, P' c& x* E/ C" I, V1 {% q公仔箱論壇膠原蛋白含量最多的部分是皮膚。光是皮膚，就佔了人體內所有膠原蛋白的４０％左右。皮膚表面（角質層）底下的真皮，是由網狀的膠原蛋白組織形成的，填滿細胞與細胞間的空隙，是皮膚年輕飽滿有彈性的根源。除此之外，膠原蛋白也分佈於骨骼、軟骨、血管等處。
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6 ~: _0 f6 q+ L9 ltvb now,tvbnow,bttvb因此有人便認為：「從食品補充因老化而失去的膠原蛋白，不就好了嗎？」
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含膠原蛋白的食品，有雞翅、豬腳、魚翅、甲魚等。膠原蛋白加熱後便會形成明膠，海鮮類煮出來的魚凍可說是一整塊的膠原蛋白。 tvb now,tvbnow,bttvb( m ~6 T+ y% ]5 Q* m, ^
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與其吃昂貴的膠原蛋白保健食品，不如從飲食中攝取優質的蛋白質
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3 k- z3 o. }' r+ g) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，即使吃了膠原蛋白，膠原蛋白也不會直接進入體內。
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, K- ~' `9 d2 Q3 r; ]0 Ytvb now,tvbnow,bttvb不只是膠原蛋白，所有的蛋白質都是由最多二十種的胺基酸所構成的。蛋白質在消化吸收的過程中被分解，以單一個的胺基酸，或是串連在一起的狀態進入體內。從飲食中攝取的胺基酸，在體內是合成蛋白質的材料，但是來自膠原蛋白的胺基酸無法保證會再被合成為膠原蛋白。 www2.tvboxnow.com0 N6 H1 ~- p# F
# t/ u6 h- w& t8 J0 h& A* T因此，要是有人說「我吃了甲魚，皮膚變得水嫩有彈性」，那麼這個人很可能從飲食當中攝取的蛋白質本來就不夠。事實上，因為減肥而控制飲食以至於蛋白質不足，有時便會導致皮膚粗糙。不必去吃魚翅、甲魚等高級食材，也不必花錢買膠原蛋白保健食品，從一般的肉類、海鮮、大豆食品、牛奶、乳製品等食物中攝取優質蛋白質，經濟實惠多了。
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這則常識是假的。就算吃了膠原蛋白，皮膚的狀況也不可能立即改善。 |
發表於 2011-12-26 10:18 AM
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