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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 }7 t, y2 e$ N
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。+ m4 g! j# o' _4 m! d  f& u
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲公仔箱論壇& {" I5 B+ r. S$ a( e! e6 }/ m1 X: |
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇" _2 Y' R1 N* E( I, @3 s

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7 U  \$ t6 B$ k- y. c9 G" \tvb now,tvbnow,bttvb「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別公仔箱論壇$ o, E( g, I6 m  E

+ H! N, D  ]7 @是罐裝食品繁多。」* k- k! K1 O2 L) w& k
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 u9 m7 _  N. Y+ m4 D1 Y7 `8 e
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上www2.tvboxnow.com8 X( f2 ]: G# K1 D' C9 y6 s8 C9 `
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有www2.tvboxnow.com4 j; o' y0 ^2 M2 e/ C

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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或www2.tvboxnow.com) v/ z3 t- K) R- G4 Z2 q6 R, N

& ?% v6 ^6 ?) Q. A; f  w8 a罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人tvb now,tvbnow,bttvb- A. n2 {' w! n( [+ x) x/ ~
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飲用湯品對換。www2.tvboxnow.com" ~$ @2 O, y) y5 p! S
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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+ \) x% T+ Z( Z& k+ w: _) f液中雙酚A含量高出1221%。+ H  T- l7 A# Y; _% W
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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. l, U) a! ^) }% `2 @2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接. y0 I& i; A9 X( E0 \# E3 Y

  G" \' @5 t9 d8 _9 a( y公仔箱論壇比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。公仔箱論壇- }/ a) Y' y0 x5 h3 M  ~

4 M3 X5 D3 i3 o7 K5 z0 K公仔箱論壇不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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- A7 k+ E$ Y( B3 {tvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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& p: ]+ s0 Q+ @! ]# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。# }; w3 ?) ~/ Z

. R& D" [0 ]3 E9 m3 o4 _tvb now,tvbnow,bttvb中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。! e' v/ Q- q0 s- x. U, H( R( C
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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