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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& Q4 \3 o- U+ _

3 n  d. f, T3 g2 s  Y: mtvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液% b$ a  G# n" e
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。3 T3 S0 L- s) M: d* s

: P8 M2 Z: J+ L公仔箱論壇研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發公仔箱論壇5 m+ A" A* i) L  M8 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' S6 @; t9 ~) [! [
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。tvb now,tvbnow,bttvb6 s! m6 o1 r8 ?% |! ]- h

5 R% Q" e3 U6 @# G7 D' O$ ?5 `% C研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
- D/ t" C+ W9 _$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, B- K0 v" B$ ^, V$ R& A
生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲; H  U' _3 V) N* s0 ]9 S+ R7 `& A
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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度。」tvb now,tvbnow,bttvb% K. L4 x* |( h2 O, S; u' i& a

5 B3 D# J( S6 n) v8 ]& j/ R3 U; x) H公仔箱論壇「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別6 [, w5 k6 K+ P/ w2 R

* a$ [5 V0 g4 u' X7 u" P( R4 pwww2.tvboxnow.com是罐裝食品繁多。」
1 Q& g0 D5 ]  D) i4 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 I3 ?# Y; u& ~4 Q& t
根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干+ ?3 F$ h$ m/ C# t6 Z3 H

7 o7 ]- D# y  J! l/ R$ A8 P擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上) _+ V- }, H$ j8 l
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 h4 D$ X2 d6 d3 Z4 d2 {5 Y. U
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相同影響。. m! G* n( m0 K3 z
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R& I! E' t/ u# n

, k; e/ f  B" k" D& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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飲用湯品對換。www2.tvboxnow.com; U; M+ T& B4 ^5 K
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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8 X* D! B8 Q; I; S0 }3 c# ^$ @公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。
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1 H, h2 g- p$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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" n2 j  |: S" R# {) F8 h2 f* a5 htvb now,tvbnow,bttvb是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。& d1 R  t& i) z* d  n: x( q

+ M; A1 j. C" k5 vwww2.tvboxnow.com不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認tvb now,tvbnow,bttvb" x! N  Z- R' L$ |0 I" n# }
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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. V1 ]6 R6 J! U6 ~0 n. p% T響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。www2.tvboxnow.com" g) u9 O: s& I6 J' g

5 `8 R- z* j- ?0 F! Iwww2.tvboxnow.com過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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3 E+ o4 d1 \5 w! t  g4 Atvb now,tvbnow,bttvb中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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5 b: b( M. \' t5 d8 O3 I! t( `據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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