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$ o* e0 p' M' R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲反式脂肪被認為對人心臟最為有害。公仔箱論壇& Q# s8 D; H6 s7 v! s2 x0 S7 c
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美國食品安全官員說，由於反式脂肪對人體健康構成威脅，政府將對其實行全面禁止。
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+ c% B$ t, a0 y5 t7 }' z- k$ I. b! k美國食品藥品管理局（FDA）局長漢博格說，此舉是為了防止反式脂肪對人類健康的潛在威脅，將使美國每年減少兩萬例心肌梗和7000例死亡。tvb now,tvbnow,bttvb& t, E1 }1 y+ W6 Y& N. c7 D E
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反式脂肪酸會增加人體內的膽固醇、尤其是低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量。
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因此，反式脂肪被廣泛認為對人類心臟最為有害，其危害性甚於飽和脂肪。; J2 S1 ] G" p# q) R5 L5 s
7 j& Z: O4 I6 F1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FDA已經做出初步決定，將反式脂肪從「一般公認安全」的食品添加劑名單中取消。
- @7 ~) _# k2 C y8 n Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 e7 N( [+ t) v8 a4 q E8 P% o" A
FDA還將用60天的時間徵求公眾意見，然後根據不同食品的情況制定時間表，最終全面禁止反脂肪。+ s' \3 z P, t o0 A8 N1 W6 M
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已逐步減少
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2 _: }' s3 s$ h- E. ]+ B7 wtvb now,tvbnow,bttvb實際上，反式脂肪在過去10年已經逐漸淡出了美國的食品店和餐廳。公仔箱論壇0 l# y, N& j: v# j2 h
! c$ a" i# f% F2 dwww2.tvboxnow.com2008年，麥當勞宣佈在北美全面停用反式脂肪。同年，紐約市成為美國首個全面禁用反式脂肪的城市，此舉隨後被一些其他城市倣傚。
' {/ M, {* e r8 i* t( A" ]. stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# y: u$ \. I$ s6 |9 n
反式脂肪是在20世紀初期發明的食品工業技術，它是通過催化改變液態植物油的分子結構而獲得的一種固態脂肪。1 e* @9 v4 B+ Y+ z( l
" C! a/ w8 S& s* h2 s4 k2 ^& L. @反式脂肪更耐高溫、不易變質，並能延長食品的保存期限、增添食品酥脆口感。因此被大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' G/ y1 J" c8 g
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根據FDA的數據，從2003-2012年，美國消費者每天攝入的反式脂肪數量已經從大約4.6克大幅降至1克左右。
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發表於 2013-11-9 01:09 AM
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