[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
2 s! i4 B7 u6 \www2.tvboxnow.com [/url]廖教賢
  E* l2 B( ~1 {3 c  |( f2 pwww2.tvboxnow.com擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
( [5 g$ r  w# ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
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1 `' d1 R! N* M+ b$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
1 D1 m- |8 [9 d: [& W2 B公仔箱論壇
. ?5 {4 {; l: F+ l公仔箱論壇2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。! ?' r& y) C0 x$ @  z  z
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3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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/ B4 i; |0 o/ L$ _tvb now,tvbnow,bttvb4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次公仔箱論壇& E. t6 x$ @& O& F: ~; t7 u% t' l
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2 q" Y$ P. m( F. {; H公仔箱論壇5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
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+ y6 L1 q) q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 s: s% b+ F* E1 ]- U
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