牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
' H4 X- F, y6 L: D- u, ~) [: e所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
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* N' l- [1 o: k2 c$ I6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三管齊下防患癌
3 ~/ b" @% v: q5 a6 b, J+ H- Z( h要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：www2.tvboxnow.com9 z- m% b, m4 {+ c* r
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
6 C# Z" u) X# }1 J/ y; R0 s•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 l x5 N$ Z5 Y3 x8 f" ]/ v4 i
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. l2 l6 q$ H& J0 \
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
o% o' s1 K) c q4 q: Q•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
; q2 d3 x% B' A2 f/ B% _3 j•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
2 x. j) H5 [6 \ k0 @/ C公仔箱論壇依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
( {; S0 `! \5 Q4 w8 [公仔箱論壇撰文：陳凱迎6 q! f. M; A y/ Y( ?
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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