不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。tvb now,tvbnow,bttvb4 }- U3 o! z' Q$ X [; ?3 K1 u
1 L$ u, s$ t- U4 H( X# b$ B8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。公仔箱論壇! e7 `, F* p2 A8 q* f6 R
www2.tvboxnow.com, B. \4 Q# Q. X% F7 K
今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* ~: B. Q) o. U- \- z$ V5 W
. K9 f+ E+ v2 F3 U' S [tvb now,tvbnow,bttvb山上榴槤園tvb now,tvbnow,bttvb5 {. J2 d" c; f6 N
第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
Q( O4 T d. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。
7 K4 M" L$ `0 E. |3 j% t( u- ?公仔箱論壇
2 b' x' ^1 D0 f, X& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現今天氣真的和從前不同了
. f' U. _6 ]# T# I4 D' J2 Z0 g5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。
- n9 G6 F% y7 f ]$ p) A公仔箱論壇( e4 e, N: ^# G/ g2 m7 `
“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”
! c! P% H" v; ]& owww2.tvboxnow.com1 f. t7 b' g* k( i
問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。
+ d, } F; g: P* z" w" ~6 atvb now,tvbnow,bttvb/ F& a8 {8 d# i2 F
就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。
! u5 ]/ {! [, }+ Ewww2.tvboxnow.com: u" T0 Z" }( ]8 o4 w& Y
跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。
! E2 ~( Q- Z v3 fwww2.tvboxnow.com
]* d2 i- I# P7 f# y) o: m9 \& `% B7 j公仔箱論壇這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃- B( Q% Q0 D: H. o
園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。公仔箱論壇! z1 T/ N. S) t ]/ j
. W' f5 Y+ ]" R羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。& n2 ~$ N0 n! e/ x! q, A1 |
0 ^; w2 \" |( Z& W“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”
; O1 ?, ~2 i4 n |' M1 k公仔箱論壇
3 A6 k3 R( z; U8 Q5 ?. P$ I9 M公仔箱論壇從青皮開始吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' B6 U9 f9 t0 O8 T0 `
再進入帶一點苦的紅蝦
4 q1 W5 v* F5 Kwww2.tvboxnow.com
' p/ g- `& s9 I; ~" Rwww2.tvboxnow.com我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。
) n% r7 {, b( v& }3 Vwww2.tvboxnow.com
4 V6 U. d& }6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。
: {4 \0 O% B" ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb l7 b' h: b% G! w
哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！
6 \, u+ h1 L7 y x; Z/ B9 Gwww2.tvboxnow.com
, h! ^$ x* G, N+ k4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( x; E( E! L4 e! e, Q8 X
本洛烏卑榴槤園：
! w+ ]. t$ F& a- ktvb now,tvbnow,bttvb羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）' _: m1 V8 ]3 R' a
Jalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.% V8 n: Y2 Z6 _* W+ A
公仔箱論壇3 u/ p, r+ d/ w: Q0 ~
榴槤檔口
9 H3 ?& x, V& _* A( Z* o% |除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。
$ }, q, h( x* R- w3 D( A* p: g9 l1 T
, y' E/ v8 ?8 W/ Z! ` x5 q- ltvb now,tvbnow,bttvb都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。
6 A# y% o t1 u) C# R+ x m% V0 e+ {) j2 I8 A/ i6 Y9 H
120年前已出了一個林冠英
! x. z! u- F7 h: K1 k/ B今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。www2.tvboxnow.com+ x1 ]: H) L! N- r4 C+ j1 M
www2.tvboxnow.com9 M; I5 J. X, t0 i2 j0 c
“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。公仔箱論壇0 |2 n; X4 w1 K2 ?
; N& Q" q2 c0 |* e+ [0 z不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”
0 h( H( J9 N8 ]+ J& ^
. n+ ?8 u# p1 ^8 b* z這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。公仔箱論壇& j9 `4 w* V) _1 V) w: n5 \7 G
4 D6 ^- l: W) x3 T- Y6 Mwww2.tvboxnow.com“林冠英”售處
# s. a' m, i" Q% [: H3 D% t6 `3 Qwww2.tvboxnow.com18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.7 @7 D, k& I. e- s, Y8 ?# z2 ~
邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）
9 P6 [. ]' f: ]( q公仔箱論壇
$ |1 G! B+ b0 U' n/ N; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤地標
4 I4 ~5 ]4 f: y1 b1 L( J' Owww2.tvboxnow.com要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。公仔箱論壇& m" U* a5 p8 K7 A- p8 G. A
C9 A" T1 w$ j2 k7 z$ l$ H X- p6 G中南馬人最愛貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( E/ A! W! W( m5 R6 Y; V+ H: w. N
安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b f# f' p! B' x L
! m5 ^9 l8 R3 Q% `3 \# \在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！www2.tvboxnow.com& g3 {0 K" M1 S5 K
. \! _; R: A5 A& _* R安順路阿龍榴槤：tvb now,tvbnow,bttvb8 M( v8 O9 I3 e! t
蔡福龍（019-4121616/016-4311616）* w) K; s5 ]' N Z# t. G
www2.tvboxnow.com) `7 ?" h. I6 N% }
香港食客每年必準時報到
1 L3 H1 ^* q% w) _- z* `另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。
. ~4 m0 W8 X+ S! c _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 p: v- p6 C0 X$ W1 d
香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。www2.tvboxnow.com; u4 o. _% B$ F
公仔箱論壇) w' b: p3 a5 Y2 `) @+ U4 [" ?
問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”公仔箱論壇( U t$ R/ M; e
3 E" @5 a1 F. r9 ?9 ? |
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
