在馬六甲要吃娘惹餐,不算難事,但要找到好吃但又經濟的,就有一點難度了。
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民政黨市議員陳義光,今次向大家介紹少為人知的美味娘惹餐(DELICIOUS NYONYA FOOD),這餐館位於瑪琳再也民政黨總部樓下,M AR C O車廠對面。; z3 p& [9 _5 d' b8 }5 X6 Z
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菜式一般雜飯檔吃不到
, H6 m% d m$ x) b, Q美味娘惹餐外觀看起來就像普通的咖啡店,有賣雜飯、娘惹叻沙、還有娘惹晶露(cendol)、ABC八寶冰及娘惹糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 B% h g" w; l
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不過,這家餐館裡頭卻是內有乾坤,雜飯的菜式,有很多是一般雜飯檔吃不到的,就比如p ong teh雞、辣椒雞(ayam masak cili)、參峇臭豆蝦等。tvb now,tvbnow,bttvb, r/ P1 ^8 w8 q0 Z7 Y
# ^$ ~- h$ w- }tvb now,tvbnow,bttvb味道可媲美高級餐館
3 ?! V3 M4 K( F( ^公仔箱論壇陳義光表示,美味娘惹餐的小吃和菜式味道不錯,別看它好像普通經濟飯菜,價錢公道之餘味道可媲美高級娘惹餐館。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" G9 j. ^& _# j9 {) h: k
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“這裡的雜菜飯東西新鮮,而且不用花時間等候,拿了想要吃的菜餚就可解決一餐,對於上班族還是趕時間的人來說很是方便。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ a, K3 h# t3 ]
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陳義光表示,他每週至少兩次會在黨所辦公,午餐就在美味娘惹餐解決。' J# Z r) h3 J5 ?9 q# u
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人人可享用娘惹菜
; G! ?' d0 Q, h+ c; `tvb now,tvbnow,bttvb美味娘惹餐老闆娘顏英表示,推出經濟娘惹菜飯,是希望人人都可以經濟實惠的價格享受娘惹菜。公仔箱論壇: ^9 b* y2 q( {3 _6 p0 M
+ c8 y. F: z$ {她強調,雖然這裡的娘惹餐便宜,但卻是傳統的娘惹味道。www2.tvboxnow.com9 H! @5 B! c1 d* j$ \/ z. w
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“我們要求的不只是食材新鮮,絕對不用冷凍魚或冷凍雞,所下的香料也不會偷工減料,比如某種菜式需用到10種香料,我們堅持一個都不能少。”) J+ f# o0 ]0 }
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顏英說,這餐館的娘惹雜飯,每天有的菜色是pongteh雞、辣椒魚、辣椒雞、娘惹雜菜、參峇羊角豆、阿參魚等,一些如娘惹冷當雞因為準備功夫及所需材料較複雜,所以只有數天穿插一次。
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9 U$ n5 v$ q5 j6 p特別菜色可提前預訂' v1 {7 t. d0 K# J; F Z+ I
她表示,這餐館除了賣經濟餐,若有顧客想點特別的菜色,比如鹹鴨菜湯(itiktim),也可至少提前一天預訂;另外也有自助餐服務。. H/ p# O; d: E; w9 z
! J; p/ u; A3 mwww2.tvboxnow.com詢及價格,供10人享用的一份炒菜,大概是5令吉而已。 |