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. W: v3 w' t# g5 g* E3 dwww2.tvboxnow.com【材 料】
D! u* _& V7 g- @. Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 300公克
+ N3 ~4 N! J2 R6 H! L- M公仔箱論壇虱目魚 200公克
: m0 Q# U1 X- |公仔箱論壇大骨 300公克
& o( h/ k7 s9 x" C% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 200公克
" C. a3 l: i4 h0 p( @- Dtvb now,tvbnow,bttvb水 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. Y B+ v; b6 I
芹菜末 30公克 , P$ r) k4 {$ ]0 i6 G# q1 w5 \
香菜 15公克 5 G, P3 a2 O) }9 l6 k h
地瓜粉 120公克 公仔箱論壇# ~" U6 X' C4 S+ r B; k H
【調味料】 7 @- f0 s2 j7 x _, h, B
鹽 2小匙 ( B3 n( G6 g# X
雞粉 1小匙
+ V, v* E; X& M4 W0 y& F( ~6 k {胡椒粉 少許 * ~ r. @. q6 k2 r
香油 少許
5 j. W* _9 g) j0 u7 G) @【做 法】 * d+ p7 }. g: i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。9 {' q- L9 w6 l7 l
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4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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