坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 ~7 t) c) v& I' N* q
www2.tvboxnow.com; Y2 w6 G9 r, d8 h5 E) a
◆新翠華tvb now,tvbnow,bttvb) d# Q; ], X- [ u# H7 [9 [
30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。
: x/ v2 C# l4 o l! W( {* e/ L美味度：4.5★（以五粒星為滿分）; L9 I: u: p# [7 z2 m3 d( S# V
新翠華小廚公仔箱論壇1 N c5 Z; r3 W5 y$ p* F2 b
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈; q8 a8 P, Q7 ?+ F, c6 b D
7 _' h1 [) h) t- l2 u9 y7 ntvb now,tvbnow,bttvb◆興記
8 d I% s6 M1 J. J1 Y# G味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。
3 Q" z3 U& V5 t- I+ }) e公仔箱論壇美味度：2.5★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( h8 `4 { \
興記煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 C8 Z9 \, Y/ [. S
地址﹕油麻地廟街
% }3 x8 t" A$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 p) C; {; ?+ I$ ]* i, `5 V; A
◆福珍寶
7 J, } l* U# S- P公仔箱論壇口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。! f* z: T/ |; N: G
美味度：3★（以五粒星為滿分）
4 o2 u1 n+ t- _# I* s4 m4 K7 @www2.tvboxnow.com福珍寶茶餐廳
& `; ~+ N4 h# O- uwww2.tvboxnow.com地址﹕灣仔譚臣道
* N: V9 A3 B# Fwww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-11-8 07:50 AM
| 
發表於 2011-11-12 01:25 AM
| 
發表於 2011-11-26 07:45 AM
| 
