今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
3 X) E3 Y+ Y3 S, `, k Q7 f2.正米,30分钟直到米粒便白
6 X! y/ Y1 i% ^/ o公仔箱論壇3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟www2.tvboxnow.com9 ]+ p, F# T/ n
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
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sugar 3.5 kg
/ }' \% q, M6 V/ Wsalt 1.2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 Q9 P. K ~6 o! S" G C
小火溶后....加入
+ b0 r# K/ K: `www2.tvboxnow.comfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火
. C) f( {2 e4 r( M1 dtvb now,tvbnow,bttvb放入昆布一片放直最少一天就ok了!www2.tvboxnow.com9 B/ l) y8 y8 I
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 7 C2 J' b3 \: ^8 `3 r; Z, R
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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