[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾8 y% e' {% }; P( G

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食譜大全
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( W6 k7 w6 j6 n. f% g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb

3 @6 ^0 p, \1 f3 |公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
, \8 g) G. m/ Z* \( R4 W% u* m公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
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" U* j# s3 W5 R4 }: Q1 f3 W巧克力布丁www2.tvboxnow.com) n: H! W9 F6 n; V% k
【材　料】' L, D3 q0 o6 b" x9 v
吉利丁片         www2.tvboxnow.com: l! v! N& r1 [# ?4 X6 {/ ~
10公克公仔箱論壇6 S; t  Z! X4 k# |" v4 L& w
苦甜巧克力         www2.tvboxnow.com/ V" t) }4 U  v2 J4 Q* N+ j
200公克www2.tvboxnow.com$ ~' X6 L4 i4 o. }
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- _1 D8 _+ @# t
800公克
; T6 V; q+ }9 Q; [公仔箱論壇細砂糖         www2.tvboxnow.com/ K- U- f$ D" U4 j, ]
50公克0 t  j% Y* b0 H1 i, Z1 p
可可粉         
. N- ?' u/ O9 ]- R* R4 y: _5公克
/ P: n" |( n6 ?8 p- @. N& ~卡魯哇酒         公仔箱論壇, E: i9 e0 `0 x/ C
50公克
( |9 U$ v$ i6 A+ [
2 u% C) G3 d+ B! M) }% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( h. ]1 H! f/ d. d% G+ V+ B" R1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
  ~/ Z$ X0 `  o7 btvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 m3 N5 P$ A+ ]3 M
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 k- i5 d8 l+ _9 @" i( F
覆盆子布丁
( n- i: A, k& Y& U$ ~+ q8 q; O【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# {' e; u1 f. M: z, f
吉利丁片         www2.tvboxnow.com1 l1 q2 N4 p; d# m0 l$ t+ S
15公克$ W1 C* \% C* t- T9 N" w
動物性鮮奶油        
' i/ K/ R: ]! R) J6 n# j0 o1 S8 `公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb  F$ n9 Y: u5 e4 E1 [" e6 C
鮮奶         www2.tvboxnow.com8 \4 y: b4 [* m! f9 B4 f
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 ]7 l) I. @. T$ d. B* Y
細砂糖         www2.tvboxnow.com; H; z! x! Y- L8 b  d7 R, J
120公克7 ]4 t, p4 w+ b
覆盆子庫力        
( e; K, A5 h' c5 _$ K+ p  A150公克
9 N! X! p0 x, [5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" k1 R3 d& X' N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 m. ], D5 ^2 G# _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。! J" Y+ U) w1 e  f, I! x2 {  `
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
0 b$ g+ J! L1 [/ ?www2.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www2.tvboxnow.com4 h- B  n& B% O) x2 R

6 _1 T' G# g- b, E* O% ]7 F' @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; {) _$ I- W/ o* l9 [/ R7 x/ O! d覆盆子庫力的製作
, D1 i+ ]2 F4 f5 _: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U) }0 x% F- F+ V5 y; ?! k
作法：公仔箱論壇+ n5 ^1 u" L, Q8 F! L7 X7 e
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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* c. `( _; N3 j/ X咖啡布丁www2.tvboxnow.com/ ^1 L5 Y# m3 q+ `- m
【材　料】www2.tvboxnow.com% m, E2 ]  ~' d/ ^9 U% r
細砂糖           r( d4 c: G2 @4 X9 C
61公克
5 U% a- w6 M( W, e3 \果凍粉         
- |6 H( g0 \' ~9 f公仔箱論壇16公克www2.tvboxnow.com. l) \2 w3 |% P; b* E- X4 I
溫水         www2.tvboxnow.com' C5 b3 |0 N- @. f7 \: g! }
304公克tvb now,tvbnow,bttvb. l/ w( g9 @* J" i6 M* z( s- H# z% r
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb; r0 B8 k6 D7 N/ a9 _( i! y
10公克
1 s" i: h  x! mwww2.tvboxnow.com蛋黃         www2.tvboxnow.com1 c4 p% E# I5 y. q3 S
40公克
8 L) H) [0 C* ~' L6 B  t$ \. Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
. M8 y) Y8 F5 S# I2 n9 d公仔箱論壇202公克
4 O, T% j% \  R0 E6 w* t; B$ c公仔箱論壇卡魯哇酒         
! M" W  C/ d  T16公克
5 I2 p& @" P) t- O( @7 d4 U公仔箱論壇        
8 Z) ^  b, S' Z% ?4 t7 B公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 _% K5 g. s) i2 _! q
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 P! @2 Y, q$ F
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
' Z; e7 H" x7 y* g1 S: Ktvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
) Q. h, h% a. J7 Iwww2.tvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁公仔箱論壇' ^; b. E! [& o7 w0 n7 L& J
【材　料】
! q  i8 ~% P1 ?吉利丁片         2 @) r3 U, f0 A) J' A  r* L: W" d
21公克
9 R0 F" ~) Y+ _$ H( \/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
  o) h  q- U/ G! R! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
$ _- p3 s3 ^# v- S2 @" U鮮奶         www2.tvboxnow.com' n4 p/ W6 E* |- @9 t8 H' c1 B
586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, K! _" |4 N- c
香草棒        
1 u' c9 b* Z2 s/ i5 T& d1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 J, D, n# n: B8 o
細砂糖         9 T; b& b& b2 _% _
117公克公仔箱論壇1 L2 b" O! _5 M8 q4 v! t+ r
芝麻粉        
& N3 q$ g5 L6 M6 U0 j3 [+ u2 }! x141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& H1 W1 O+ W4 u5 {. I
       
- C$ _: N' o+ f: A. ~! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 w) }3 |: X# N3 z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇0 y" }$ o3 ^, V4 N
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 @0 {. R9 L3 I" f8 P
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  K3 w; |* `3 m% V, iwww2.tvboxnow.com檸檬布丁- i( v+ H+ C# ~# N5 p: ~$ {5 C
【材　料】
* s% y' A* i( Y4 A& {3 |* P& {" E+ ttvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇. z" f: @# N( s, r
15公克4 }9 A" U: @! g2 D
鮮奶         : e& r5 T: [% l1 o
973公克
8 H$ X+ D3 o4 B# ^1 ~' P4 F) T; j細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 @9 b6 y7 V' B
87公克
5 ]. q+ @* q, s% A7 g8 X% t" J( `) Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
8 D( n* X1 {: b& v" M公仔箱論壇29公克
! H8 X, |- r/ e        * w  C6 A/ a. r5 G3 |3 K) c
【做　法】
# a2 o7 @# a4 `9 X3 ~0 s1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www2.tvboxnow.com! f- W0 P8 t- _7 U# \
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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6 a& f4 t: S3 i8 @; Y4 g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
* s7 a/ z) j9 P3 G; _3 _* o- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' z9 v, @$ e# J& E' p2 g吉利丁片        
2 E8 H1 ~/ M! I* v! [$ P10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N: y& q  T& z$ K2 S. d, i; N
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* g/ V  E! _! C3 S. V$ J- ?
500公克tvb now,tvbnow,bttvb' |3 J2 V/ _+ J5 [% [
乳酪        
* ~# U' D% o3 x. s5 e: m6 k. S& Awww2.tvboxnow.com250公克% p. S+ b% i4 t# [
細砂糖         公仔箱論壇' j  ~- |4 c! M% T1 `3 A
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! Q/ e9 @8 M, l7 w" D
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 D* K4 k! G
40公克
: O: B, v- {( g8 ~* O$ u        ' E' m4 N3 M) l: a9 ^3 s$ t3 s. b
【做　法】
9 m: r" x0 l$ J- E4 F9 _1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。  s9 K& Q  J! {
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 G$ ?6 m, M* @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇* O/ `% Y  p, w
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 f, J3 a' x, T% E' ?/ U
【材　料】" u. L* \7 O' z- P* d0 ^+ f
吉利丁片        
9 H$ Q( j' o: Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
: T% y( t# w1 a! x/ }+ Gwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com$ }" Z& j9 f% M" t
185公克
# P. p" z1 r' y$ X" l. t% Swww2.tvboxnow.com鮮奶        
/ t+ Y7 s( h; U. atvb now,tvbnow,bttvb637公克www2.tvboxnow.com" T" ~/ A; l5 ^7 q
細砂糖        
* Q/ R1 V% |, t% W2 G" ]( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克www2.tvboxnow.com) N1 o+ e7 s+ x5 {' ]
抹茶粉        
; j6 Z' u1 X3 O" a; D( S+ y* o13公克
" b" u* O7 h+ Q- `9 b0 M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         www2.tvboxnow.com, W7 W+ t8 T' y9 L* D  I
89公克
2 R9 Z* A7 c+ J  G! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 u# d  a& S7 M8 f; U$ f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 s( E; P9 Z9 @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. e% f5 ?: h# V: V: G( }www2.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇" E9 f! y4 S; j' k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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6 S  L4 ^9 L# k" ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
5 E1 Q4 _6 q! p0 h# r% O; r' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( J8 R+ Y& q. G1 m( N
牛奶        
& R6 @6 Q" Y0 l& P公仔箱論壇313公克
( f" |/ m. [5 U9 W9 x公仔箱論壇動物性鮮奶油        
! Q$ v( q. k* r3 t- X; z188公克
8 P/ a  ~' v" }7 ~+ k細砂糖         * N: C3 Z- @8 }, l% [
157公克
* R2 [" ~. F* r8 ?鹽         ( c1 m" q* c  n) }# q
3公克www2.tvboxnow.com* M8 |  v. B* ?. j
全蛋        
/ e3 X6 p: A0 a% g  V250公克
9 G, g: r9 [! u0 y' o1 w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         ; |6 ]5 r* y+ ]9 G+ D5 Y5 ^& Q7 \$ \
63公克
- V1 S% X& a5 p! ~" G* l9 e- E地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) n3 q: F0 Z) u
188公克- m% q6 i+ ]' u' U8 q% {6 o" l
       
- B+ q# E# @1 P6 S' Z/ u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x* H$ E1 [: a% i' }
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5 t  T# j' K, T7 c  B
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www2.tvboxnow.com% V1 `$ E9 A( E+ ^- Q
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" y; `! r0 q2 r! Z. a% a' [www2.tvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" l& v& ~0 s9 H1 ^tvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：' }9 h4 c; K- i& O
1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x% J# s4 E( h* y
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
9 S' d7 s7 P5 |5 j( }% ^8 b" i7 ^公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇# g1 \# ?" }3 @0 g) ]
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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1 M. Z+ _" B1 P6 C0 dwww2.tvboxnow.com南瓜布丁www2.tvboxnow.com( H) `8 o0 ?. I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 p1 C% ~; {$ x( `
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ x: X$ f- O5 v8 h
296公克
: a7 ]  I' k% M& l' _* o動物性鮮奶油        
) Y9 P+ H( A# H3 G9 t) Y178公克
' s0 m0 N8 k. ?7 `! x1 r1 B) [8 T. [細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% }" u  ^# }# |$ A. q  ?2 o9 Y
148公克
( F: O4 R4 K' F- G7 i! c0 C/ I+ t2 E鹽        
% [# s) r' h! k4 g1 x2 U! q+ q2 I: H公仔箱論壇3公克
! e, ~( p. E+ x5 L. @全蛋        
. N& q7 R5 o$ @. T0 Z公仔箱論壇237公克公仔箱論壇$ X( H/ G2 C$ p3 n& j( l
蛋黃         www2.tvboxnow.com6 j9 I3 I$ ?2 ~  r6 E' p3 Y/ g' Z
59公克tvb now,tvbnow,bttvb" T- \) w% S! C3 R4 ]
南瓜泥         公仔箱論壇1 g' M9 \# x, s$ ]' r, ?
178公克
, H3 }$ }" V$ ]! [. a* l$ ]( zwww2.tvboxnow.com碎冰        
6 |  E, k; ?& U, `" _) qtvb now,tvbnow,bttvb少許
+ A( w: P) N& L1 atvb now,tvbnow,bttvb       
6 q. x/ Z  ?+ v+ Bwww2.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 _9 h% \3 ]5 L/ o
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www2.tvboxnow.com  _  G! |6 K9 F9 m1 k4 y
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇8 y: e9 B( F+ k" D* V3 l5 P* ~
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇! L3 V2 C9 B2 r7 Q: p
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇) ^" X" P$ G8 Z+ f, ]7 g( _6 F
脆皮布丁
3 P) z2 W; Y9 M' C; u, |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 B/ X$ v. D; A0 T* B, c) \牛奶         & V; O% F) d2 D( U
532公克
! r4 [9 u% S4 d" G3 J6 e/ [tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* ^- V% h- i
133公克www2.tvboxnow.com6 k( F8 X8 M2 a
細砂糖        
9 Y! p4 R2 \( l: N5 G* c3 [166公克1 e$ Q* X; j) a0 Q  Y; V. }9 c
鹽         www2.tvboxnow.com0 ^+ N4 W0 V$ y0 N7 H* U( t
3公克
: l- O0 Y; W% L# X公仔箱論壇全蛋        
. |$ q# S, J3 X. n0 o266公克; s+ d1 B) ?( z+ M9 f( J5 U
細砂糖        
  ]* x, J* I" p4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇* v) J* i0 K0 d+ @4 k) m7 u# \
糖粉        
7 Y. U1 y, E6 u. ^公仔箱論壇少許
  B- s3 o3 ~4 f0 S; G       
- ~) z, }5 Q  R1 |3 N$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 S, X, @0 O" j( e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 B5 R& k  P  i5 d
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。www2.tvboxnow.com) g2 n$ j4 N" \* P
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www2.tvboxnow.com5 R& J% ]4 e9 F% e# T6 I
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com1 w) \) Q  |6 p0 L7 }- p: O7 ?
鮮奶布丁9 O. h& q2 \- L
【材　料】
0 X: H5 V$ s  W, Y3 V; l鮮奶         www2.tvboxnow.com; k0 S9 w  @' G8 P
1350㏄
0 y7 _- Y2 r9 e" G3 V- P  i; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ' o& v! d* c8 n5 \- _
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 y/ ?9 S$ F5 y
吉利丁片        
- d) L" W- N7 i/ O, ?# l- W公仔箱論壇15公克公仔箱論壇; ~( a& P( S7 L; n
       
& ]1 a. F) Z% v. d【做　法】公仔箱論壇& \. }8 G5 i. D2 C" ]$ Z) N3 c) ^; e0 R
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
+ o3 X) `$ ]2 c4 h8 J  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! x3 S$ N8 w% O
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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www2.tvboxnow.com% z$ _3 U+ `9 P% o: o
雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb) n0 F  @( `) L9 V& ]5 I9 T1 q
【材　料】) Q5 b. R. \- o+ g' `+ n0 p
果凍粉        
; M2 k9 n; d% H! A( K! I' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇5 y0 m. ]) e- V6 Y9 c8 K' x
細砂糖        
. F- I/ w' x" e4 Y& l公仔箱論壇53公克
* d) y$ `/ p+ f9 ~9 p# S% X動物性鮮奶油        
  M. M7 X) V. p6 Z! h; j178公克www2.tvboxnow.com9 p1 i2 n& T0 A9 |/ C" J
冷開水        
, b( }9 T& u# X# A% N5 G, u8 I! Xtvb now,tvbnow,bttvb86㏄
, W7 f4 F- Y6 rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         ' Y2 V3 e- z0 Q0 z  ]: Q
26公克www2.tvboxnow.com' j4 r5 m7 [2 ]2 q
奶粉        
- s0 n( ?! n8 x- ^$ F5 ^0 P53公克tvb now,tvbnow,bttvb- m7 l9 ~# V& ~0 l" `
水         tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 E0 c; @1 K# V9 p" t* z  r
614㏄
" Q+ _2 y) l+ R, s1 u: X' l蛋黃        
( A: P( O7 y4 E; Ntvb now,tvbnow,bttvb55公克
# s9 N7 d8 F% A+ Stvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
5 e8 W! s7 g3 L: ]% C  G# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 q: B! g: W4 _4 ^/ \8 N       
- e  G$ M: S! |【做　法】
7 V% Z3 f& }9 q" G9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% @" ~0 }+ y1 f+ B' ?* D# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。www2.tvboxnow.com* l# K6 r6 `) R3 Z: _0 c- G: d, `
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
$ r" Y. A# |# Q. o; ]1 |4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; c. ~9 v$ L! w* z! q: V公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
+ ]/ s3 \% r" }+ M0 W公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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% C% y8 i7 {! ]: f5 Q+ E公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 U! b' I0 f  N4 t
【材　料】
, M$ N  [# H$ D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
5 \7 h" {, ]; \) J- N0 \公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J% b/ g6 z) Y6 ^: |5 n
動物性鮮奶油         ( r% d) L& q' o' Y
133公克
6 c) |6 i7 D; m% f1 z5 o7 j; ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 d5 w/ b, @; f+ k( U166公克
/ L) A' K' w4 S" x! W* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇8 v  b2 |6 P5 Y
3公克5 [/ S0 g# b/ R6 ~2 y1 n  e
雞蛋        
6 U$ k0 D# V, `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb266公克
9 r5 \, B: O% T4 c- \$ n9 Vtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
& Z, z: s1 c8 `9 K$ k適量
/ ~8 o5 \3 J9 x9 g  c$ y& K5 c" D        7 k* k4 N, n, ^+ Q! w8 }1 z! A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 W$ V8 j: h) o
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 N# A, \0 e/ p1 e公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
. W1 ~( y8 [( h  G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- F; }! k/ t# H8 C4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
+ M# L0 |9 M: w& @7 Q' uwww2.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 K8 L# Y' \- U) c* ]' }
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。www2.tvboxnow.com7 K" b' k& O. d4 C" u& J  Q) d+ ^* V
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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) _  P1 `; ?/ k2 l7 D2 r7 ?% X黑糖蜜汁淋芝麻布丁
. Y- g3 g, S! S+ ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. O7 P& g$ a$ C: H) i& c( \www2.tvboxnow.comA.牛奶         $ n8 g8 ~% H6 E5 a# ~
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- f& H2 w& U& t
　細砂糖        
4 h4 V9 u  h# U: |- ttvb now,tvbnow,bttvb30公克, ^& P9 B6 @- i4 M7 ^$ h
　鮮奶油        
3 Q( h3 f2 Q9 A8 v, Otvb now,tvbnow,bttvb150㏄
4 i; Z! D6 O3 b6 p, W3 }0 r公仔箱論壇B.芝麻醬        
# ], ^1 ?+ [- x: c. g+ z公仔箱論壇60公克
9 {& x  ]' e. `2 btvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         $ t) ?: C6 w  H4 y5 T6 A- Z
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V, ?& e3 ~7 v+ N' d
C.水        
2 m" `3 O( O6 I4 J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb35㏄
8 ?6 ?" c% ^& n& x8 ]; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         , {6 `5 Z5 }/ ~& F0 W, x4 m" P1 j
20公克
$ d# h! V, C, r$ Q* }8 ?公仔箱論壇　黑糖        
+ x5 v9 O% x" s2 swww2.tvboxnow.com40公克
, J, O5 T5 ~( A0 [& l5 m' xwww2.tvboxnow.comD.蜂蜜         公仔箱論壇3 `2 [$ ?, c: A& t( e9 Y# o
10公克www2.tvboxnow.com5 B3 {0 T$ R/ h" C$ ?, z% t" i: H; Y4 K
       
! N# p  a8 w* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 Q! k6 J8 j; y( r: A- r) |% C9 vtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇7 |# x- Y3 T/ K
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 i+ n4 u2 f
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www2.tvboxnow.com& j) q: M" }5 u; Z, b
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。! ?# ?4 F5 V* B7 e
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' l' V. {+ t; F. T) J
紅酒布丁! D( n& l  H" y3 ?6 H
【材　料】
! p. k6 v  ?; m$ m( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com/ t) Z: O9 o$ T7 K5 `
185公克
( D' d7 B: h' g0 ]  K公仔箱論壇冷開水        
1 @/ o6 O) \6 Y* [, vwww2.tvboxnow.com89公克公仔箱論壇1 F4 \: U: I9 k4 a! `" c0 m
鮮奶        
6 ?! L# Z, e; w% T. Y公仔箱論壇637公克tvb now,tvbnow,bttvb; _2 j/ m# a# {: }  p" R/ q
細砂糖         公仔箱論壇' C5 r7 |6 F! p1 S% S1 M, y- x
55公克
2 Z. M/ v2 j' N9 B果凍粉        
4 }. Q" N/ W1 g$ A- g公仔箱論壇15公克
% L* ~0 h" j. H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
% w& p: A& x; I8 U2 b6 Xwww2.tvboxnow.com27公克tvb now,tvbnow,bttvb( M* U/ o8 v& `  B
蛋黃         公仔箱論壇- s' Y3 I3 a# a0 I1 f
57公克
. h, A0 E( h& A, G2 }1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 P/ c- h. A+ p. k) U
13公克
1 L( ^) S4 M. f4 S: S( w+ I" `玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb' z, _$ ^0 z6 v7 u
適量
, j( O& T- [0 O$ z. |       
& a6 }/ G/ E' ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" X9 @1 M/ e; j4 I& K! J
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- x8 \# U+ o& y( G
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。www2.tvboxnow.com8 U9 x+ M2 R  q" ?, b
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 W9 s8 h/ p. w; X$ \
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。